انتخاب کمپرسور یخچال با دمای پایین و تطبیق دمای تبخیر برای پردازش مواد غذایی منجمد

انتخاب کمپرسور یخچال با دمای پایین و تطبیق دمای تبخیر برای پردازش مواد غذایی منجمد

انتخاب اشتباه کمپرسور یخچال با دمای پایین علت اصلی 55٪ خرابی سیستم یخچال فرآوری مواد غذایی منجمد است ، به ویژه زمانی که نیاز به دمای تبخیر زیر -30 ℃ می افتد. ساختار فشرده سازی دو مرحله برای عملیات پایدار در دمای تبخیر فوق العاده پایین مورد نیاز است. کمپرسورهای تک مرحله نسبت فشار مواجه بیش از 8، که دمای تخلیه را بالاتر از حد ایمن 120 ℃ فشار می دهد. کمپرسورهای یخچال پیچ بر خطوط غذایی منجمد با دمای پایین با ظرفیت بزرگ تسلط دارند. مدل های پیچ دو مرحله ای می توانند کارایی حجمی پایدار را در دمای تبخیر به اندازه -42 ℃ تحت عملیات مداوم 24 ساعته حفظ کنند. کمپرسورهای یخچال پیستون برای اتاق های سرد با دمای پایین در مقیاس کوچک استفاده می شوند. واحد های دو مرحله پیستون کوچک سرمایه گذاری اولیه کمتری دارند، اما به دلیل خستگی متقابل اجزای نیاز به بازرسی هر 8000 ساعت کاری دارند. تامین قطعات یدکی کمپرسور یخچال برای قابلیت اطمینان سیستم دمای پایین بسیار مهم است. اجزای تخصصی کمپرسور با دمای پایین دارای زمان سرب طولانی تر هستند؛ سهام اضافی محلی می تواند زمان توقف را از 72 ساعت به 12 ساعت کاهش دهد. مصرف انرژی سیستم یخچال به شدت با کاهش دمای تبخیر افزایش می یابد. هر کاهش 5 ℃ در دمای تبخیر مصرف انرژی سیستم را حدود 22٪ تحت همان نیاز بارگذاری خنک کننده افزایش می دهد. چرخه های تعمیر و نگهداری کمپرسور یخچال برای شرایط کار در دمای پایین کوتاه تر هستند. واحد های دمای پایین نیاز به بازرسی متوسط هر 6000 ساعت کاری برای بررسی فشار بین مرحله ها و پاکسازی روتور دارند. محدوده فشار کاری کمپرسور یخچال برای سیستم های دو مرحله ای با دمای پایین گسترده تر است. فشار بین مراحل بین 0.25 MPa و 0.4 MPa کنترل می شود تا نسبت فشرده سازی مراحل فشار پایین و بالا را متعادل کند. محاسبه ظرفیت کمپرسور یخچال باید حاشیه ایمنی را برای پردازش مواد غذایی منجمد ذخیره کند. تمرین مهندسی توصیه می کند که ظرفیت اضافی 10-15٪ برای حساب بار گرما محصول و باز شدن مکرر در اتاق سرد اضافه شود. استاندارد آزمایش کمپرسور یخچال ISO 917 تأیید عملکرد دمای پایین را پوشش می دهد. تولید کنندگان مجوز کمپرسور یخچال آزمایش عملکرد را تحت شرایط دمای تبخیر پایین شبیه سازی می کنند. مدل های کمپرسور خنک کننده دمای پایین به روغن مخصوص فرموله شده نیاز دارند. سری کمپرسورهای یخچال Xiteliduo با دمای پایین از روغن ضد موم برای جلوگیری از بارندگی موم در دمای تبخیر -40 ℃ استفاده می کند. کمپرسورهای یخچال تجاری به طور کلی برای سناریوهای دمای فوق العاده پایین مناسب نیستند. اکثر کمپرسورهای تجاری برای محدوده تبخیر 0 ℃ تا -18 ℃ بهینه شده اند و نمی توانند عملیات پایدار زیر -25 ℃ را حفظ کنند. سطح سر و صدای کمپرسور یخچال در واحد های دو مرحله ای با دمای پایین کمی بالاتر از مدل های تک مرحله است. واحدهای دو مرحله ای حدود 2-4 dB(A) صدای بالاتری به دلیل پالس فشرده سازی گاز دوگانه تولید می کنند. طراحی جداساز روغن کمپرسور یخچال با تراکم گاز دمای پایین سازگار است. گاز دمای پایین دارای تراکم بالاتر است و نیاز به بافل های داخلی بهینه شده برای حفظ سرعت حمل روغن زیر 3 ppm دارد. خطر بازگشت مواد خنک کننده مایع در مدارهای خنک کننده با دمای پایین بسیار بالاتر است. 38 درصد از موارد خرابی کمپرسور در دمای پایین به دلیل مهاجرت مایع در دوره های خاموش شدن واحد است. قدرت گرمایش کرنک کاسه کمپرسور یخچال باید برای اتاق های ماشین با دمای پایین افزایش یابد. گرمایشگر کرنکس 150W دمای روغن را بالاتر از 10 ℃ نگه می دارد و رقیق کردن مواد خنک کننده روغن را 47٪ کاهش می دهد. نشت داخلی کمپرسور یخچال در فشار مکش پایین تاثیر شدیدتری دارد. نرخ نشت داخلی بیش از 7٪ منجر به از دست دادن کارایی حجمی چشمگیر در دمای تبخیر زیر -30 ℃ می شود. از دست دادن فشار خط لوله مکش کمپرسور یخچال باید برای سیستم های دمای پایین به شدت کنترل شود. کاهش فشار بیش از 0.02 MPa ظرفیت خنک کننده واقعی را 6٪ کاهش می دهد و نسبت فشرده سازی را افزایش می دهد. تنظیم فرکانس متغیر کمپرسور یخچال بهره وری انرژی بارگذاری جزئی را برای گیاهان مواد غذایی منجمد بهبود می بخشد. عملیات VFD می تواند مصرف انرژی را تا 34٪ کاهش دهد وقتی تقاضای خنک کننده به 50٪ ظرفیت نامی کاهش می یابد. کنترل لرزش پایه کمپرسور یخچال برای واحد های دو مرحله بسیار مهم است. جابجایی لرزش بیش از 0.12 میلی متر تولید ترک جوشکاری خط لوله را پس از 12 ماه عملیات مداوم تسریع می کند. انتخاب ویسکوزیتی روغن کن کمپرسور یخچال به دنبال نیاز به دمای پایین است. روان کننده ISO VG100 معمولاً برای کمپرسورهای خنک کننده با دمای پایین برای حفظ فیلم روغن کافی در دمای عملیاتی پایین استفاده می شود. تنظیم دریچه ایمنی کمپرسور یخچال سلسله مراتب فشار دو مرحله را در نظر می گیرد. ظروف فشار مرحله بالا و پایین دارای دریچه های ایمنی جداگانه هستند که در 1.1 برابر حداکثر کار مجاز مربوطه خود تنظیم شده اند